¿Cómo hago huevos duros?
- Calienta agua en una olla grande a fuego alto hasta que comience a hervir. Cuando comience a hervir, use una cuchara grande para bajar suavemente los huevos a la olla.
- Después de eso, reduce la temperatura para permitir que el agua hierva lentamente y continúa el proceso durante 12 minutos, se debe programar un cronómetro para este tiempo.
- Transcurrido el tiempo especificado, retira la olla de la fuente de calor.
- Deseche el agua caliente y enjuague el recipiente con agua fría directamente sobre los huevos para enfriarlos, lo que facilitará la extracción de las cáscaras después del contacto.
Duración de los huevos hirviendo.
El tiempo de cocción de los huevos varía en función de sus medidas. Los huevos pequeños o medianos deben hervirse durante 14 minutos, mientras que el tiempo aumenta a 17 minutos para los huevos grandes.
Además, el tipo de aparatos utilizados para cocinar afecta el tiempo de ebullición. La intensidad del calor proporcionado por las distintas cocinas puede variar, lo que provoca una diferencia en la velocidad de ebullición del agua y, por tanto, la duración de la cocción de los huevos varía de una cocina a otra.
Cómo hervir huevos en el horno.
- En esta forma poco convencional de cocinar huevos, no es necesario utilizar agua.
- Este método se llama “horneado de huevos”, ya que se recomienda utilizar bandejas para muffins para estabilizar los huevos y evitar que se muevan dentro del horno.
- Se debe comenzar precalentando el horno a 176.67 grados centígrados antes de comenzar a cocinar, y si la temperatura es alta se puede reducir a 162.8 grados centígrados.
- Coloca los huevos dentro de la bandeja para hornear y déjalos en el horno durante 30 minutos.
- Pueden aparecer algunas manchas marrones en las cáscaras de los huevos como resultado del calor, pero no hay nada de qué preocuparse si estas manchas desaparecen cuando los huevos se remojan en agua fría.
- Después de hornearlos, remoja los huevos en un recipiente con agua fría durante 10 minutos y luego estarán listos para pelar.
Cómo hacer huevos medio cocidos, poner en agua.
- Para preparar unos huevos duros perfectos, llena la olla con agua y deja que se caliente hasta que empiece a hervir a fuego alto.
- Luego reduce el fuego para seguir hirviendo suavemente.
- Con una cuchara, coloque con cuidado los huevos en el agua caliente.
- Deje que los huevos se cocinen de cinco a siete minutos, según la consistencia preferida.
- A continuación, retira con cuidado los huevos de la olla y sumérgelos inmediatamente en agua fría del grifo durante treinta a sesenta segundos para facilitar su pelado.
- Finalmente, coloca los huevos en una taza y usa el filo de un cuchillo para cortar suavemente la parte superior del huevo.
