Compuestos orgánicos que son una fuente de energía almacenada en el cuerpo.
La respuesta: carbohidratos.
Los carbohidratos son compuestos orgánicos que son una fuente importante de energía en el cuerpo. Los carbohidratos están formados por una variedad de azúcares, desde monosacáridos como la glucosa hasta polisacáridos como el almidón y la celulosa. Los carbohidratos se encuentran en alimentos como el pan, el arroz, las patatas, las frutas y las verduras.
Los monosacáridos constan de una unidad de azúcar y se consideran la forma más simple de carbohidratos. Los monosacáridos como la glucosa y la fructosa contienen tres elementos básicos: carbono, hidrógeno y oxígeno. Los monosacáridos desempeñan un papel importante a la hora de proporcionar a las células la energía necesaria para realizar sus funciones.
Los polisacáridos son grupos de monosacáridos unidos entre sí para formar largas cadenas de múltiples unidades. El almidón y la celulosa son ejemplos de polisacáridos. El almidón se almacena en las plantas y desempeña un papel importante a la hora de proporcionar energía al cuerpo. La celulosa fortalece las paredes celulares de las plantas.
El cuerpo tiene un mecanismo para almacenar energía derivada de los carbohidratos en forma de glucógeno. El glucógeno se almacena en el hígado y los músculos y es una fuente importante de energía cuando el cuerpo la necesita. Cuando hay una deficiencia de glucosa en el cuerpo, el glucógeno se convierte en glucosa para cubrir las necesidades energéticas.
Además de los carbohidratos, también existen las grasas, que son otra fuente de energía almacenada en el cuerpo. Las grasas se componen de glicerol y ácidos grasos. Las grasas se encuentran en alimentos como los aceites vegetales, las nueces y la mantequilla. La grasa es una rica fuente de energía, ya que contiene más energía por mol que los carbohidratos y las proteínas.
