¿Se permite el yogur griego con frutos rojos en la dieta cetogénica?
El yogur griego es uno de los favoritos entre las personas que siguen la dieta keto, y esta elección se debe a su riqueza en proteínas y grasas beneficiosas para la salud, así como a su bajo nivel de carbohidratos.
Según información proporcionada por el Departamento de Agricultura de EE.UU., una persona puede beneficiarse de una cantidad equilibrada de nutrientes al consumir una ración de 186 gramos de yogur griego, ya que contiene 7 gramos de carbohidratos y 15 gramos de proteína, además de 7 gramos de grasa, por lo que es una opción ideal para quienes desean mantener su salud mientras siguen esta dieta.
¿Cuáles son los tipos de dieta cetogénica?
Existen muchas categorías de dieta cetogénica para bajar de peso según la composición permitida de grasas, carbohidratos y proteínas.
- Dieta cetogénica estándar (SCD): Esta dieta se caracteriza por su bajo contenido en hidratos de carbono, ya que no supera el 5%, mientras que la proporción de proteínas es moderada, en torno al 20%, e incluye un alto porcentaje de grasas, llegando al 75%.
- Dieta cetogénica cíclica (CCD): Este método sigue un patrón dietético que reduce los carbohidratos durante cinco días consecutivos y luego los aumenta durante dos días.
- Dieta cetogénica con propósito: Los deportistas tienden a seguir una dieta específica, en la que se les permite consumir cantidades adecuadas de carbohidratos en los días de entrenamiento.
- Dieta cetogénica alta en proteínas: Este programa nutricional es similar a los programas tradicionales, excepto que permite consumir mayores cantidades de proteínas, ya que está compuesto por 60% de grasa, 35% de proteína y 5% de carbohidratos.
Si bien las dietas tradicionales y ricas en proteínas son las más comunes, las dietas intermitentes y específicas son populares entre los atletas y culturistas.
¿Cuáles son los beneficios de la dieta cetogénica?
Son muchas las ventajas que ofrece la dieta keto, ya que contribuye a:
- Reducir el deseo de comer y deshacerse de la sensación de hambre.
- Apoyar la salud del corazón y las arterias, lo que ayuda a reducir el riesgo de enfermedades cardíacas.
- Beneficio para pacientes con epilepsia, ya que las investigaciones indican su capacidad para reducir el número de convulsiones.
- Reducir los niveles de colesterol, azúcar en sangre y presión arterial.
¿Cuál es la forma correcta de implementar la dieta cetogénica?
- Elegir grasas saludables y de calidad es fundamental para cualquier dieta. En lugar de comer alimentos procesados como hamburguesas, por ejemplo, es preferible comer carnes naturales como filetes de ternera, así como recurrir a aceites naturales como el de oliva y consumir aguacates y. cojones.
- Añadir verduras a las comidas es fundamental para aportar al organismo las vitaminas, minerales y fibra necesarios.
- Además, es necesario beber cantidades suficientes de agua para mantener la hidratación del organismo, potenciar la sensación de saciedad y ayudar a eliminar toxinas.
- Es importante consumir proteínas en cantidades moderadas, ya que una ingesta excesiva puede provocar riesgos para la salud, como problemas renales y gota.
- Es obligatorio continuar con la dieta keto y cultivar la paciencia, teniendo en cuenta que la pérdida lenta de peso no es evidencia de una falla del sistema, sino que es parte del proceso natural para lograr los resultados deseados.
Los alimentos más destacados permitidos y prohibidos en la dieta keto
Al seguir la dieta cetogénica, debes prestar atención a los tipos de alimentos que están permitidos y los que deben evitarse. Esta dieta incluye una lista específica de alimentos que se ajustan a sus estándares.
Alimentos permitidos en la dieta keto
- En la dieta cetogénica, se consumen muchos alimentos ricos en grasas y moderados en proteínas, mientras que se reducen los carbohidratos.
- Los huevos y las aves, como el pollo y el pavo, junto con las carnes rojas, son opciones ideales en esta dieta, y también es preferible incluir pescados ricos en grasas como el salmón y el atún.
- Los frutos secos, como las almendras y las nueces, y las semillas, como las de chía y de calabaza, son opciones nutritivas como fuentes de grasas y proteínas.
- La mantequilla y la nata son excelentes fuentes de grasa y, si es posible, se recomienda elegir tipos orgánicos.
- Las grasas saludables como el aguacate, el aceite de oliva virgen extra y el aceite de coco juegan un papel importante en esta dieta.
- También se recomienda el queso natural sin procesar y se utilizan especias para agregar sabores sin alterar las pautas cetogénicas.
- En cuanto a las verduras, prefiere aquellas que sean bajas en carbohidratos, como las verduras de hoja verde, la cebolla, el tomate y el pimiento.
- Las frutas limitadas en esta dieta incluyen frambuesas y fresas.
- Si tiene hambre entre comidas, está permitido comer bocadillos cetogénicos como almendras, huevos duros, fresas con chocolate amargo, batidos elaborados con leche de almendras, mantequilla de nueces, yogur con nueces y semillas, bayas y guacamole con apio.
Estas opciones lo ayudan a sentirse lleno y están en línea con las pautas cetogénicas.
Alimentos prohibidos en la dieta keto
En la dieta cetogénica hay algunos alimentos y bebidas que se deben evitar para reducir los carbohidratos:
1. Productos de cereales: Tus comidas no deben incluir ningún tipo de trigo, arroz o bollería como pan y pasta.
2. Alcohol: Dado que tiene un alto contenido en carbohidratos, se debe tener cuidado con el consumo de bebidas alcohólicas.
3. Frutas: La gran mayoría de frutas no encajan en esta dieta, pero algunas frutas, como las fresas, pueden excluirse.
4. DulcesSe debe reducir mucho el consumo de azúcares y productos endulzados como refrescos, jugos, pasteles y helados.
5. Hortalizas de raízLas patatas y los boniatos deben eliminarse del menú debido a su alto contenido en carbohidratos.
Asegúrese de centrarse en alimentos que promuevan grasas y proteínas saludables para lograr los mejores resultados con la dieta cetogénica.
